Ledige stillinger

Kok, ansøgningsfrist 3/11

Vi søger en kreativ, selvstændig og serviceminded uddannet kok til vores køkken.

Den jydske Haandværkerskole er en stor kostskole, hvor eleverne hver dag spiser i skolens to bistroer. Skolen har egen restaurant med plads til 100 personer, hvor der blandt andet serveres frokost og 2 retters menuer til kursister og gæster. I alt bliver der serveret 1200-1500 kuverter dagligt.

Vores mad tilberedes ud fra at skabe den gode energi, hvor kvalitet, smag og sæsonens friske råvarer er i stor fokus. Samtidig har vi fokus på madspild og fuld anvendelse af vores råvarer.

Vi sætter en ære i at lave maden fra bunden, samtidig med at vi giver vores kunder en god oplevelse med et varierende måltid.

Vores køkken er kendetegnet ved en høj kvalitet, engagement, ansvarlighed, innovation og en høj kundeservice.

Kvalifikationer

  • Du er faguddannet kok med erfaring fra restaurationer eller lignende køkken
  • Du kan arbejde selvstændigt og har overblik
  • Du er kvalitets- og hygiejnebevidst
  • Du har gode samarbejdsevner og ser muligheder i stedet for begrænsninger
  • Du er struktureret og omstillingsparat
  • Du er en medarbejder, der vil være med til at gå forrest og samtidig motivere og inspirere de øvrige medarbejdere
  • Du har passion for madlavning
  • Du har lyst til at være en del af et fantastisk team
  • Du er fleksibel og mødestabil

Kort og godt om dit nye job

  • Menuplanlægning, kvalitetssikring og indflydelse på korrekt valg af årstidens råvarer i samarbejde med køkkenchefen og souschefen
  • Samarbejde om oplæring af elever
  • Arbejdstiden er primær dagstimer med nogle aftenvagter til ca. 19.30 – enkelte weekend arrangementer kan forekomme
  • 25 engagerede og passionerede kolleger, som lægger vægt på både maden og høj kundeservice
  • Glæd dig til et anderledes og udfordrende arbejde i et vækstorienteret og moderne køkken

Ansættelsesvilkår

Vi kan tilbyde gode arbejdsforhold med udviklingsmuligheder i et åbent og engageret miljø. Der er tale om en fuldtidsstilling. Løn og ansættelsesvilkår i henhold til gældende overenskomst. Til stillingen er der tilknyttet pensionsordning i henhold til statens regler.

Start

1. januar 2018

Ansøgning

Send din ansøgning til Denne e-mail adresse bliver beskyttet mod spambots. Du skal have JavaScript aktiveret for at vise den. så vi har den senest den 3. november 2017.

Du kan få flere oplysninger om stillingen hos køkkenchef Tom Dessau tlf.: 31 65 21 70.


Uopfordret ansøgning

Vi er altid interesserede i uopfordrede ansøgninger, så selvom du ikke lige fandt det du søgte blandt de opslåede stillinger, er du meget velkommen til at sende din ansøgning og cv til os. Send din ansøgning til: Denne e-mail adresse bliver beskyttet mod spambots. Du skal have JavaScript aktiveret for at vise den.. Vi glæder os til at høre fra dig.

Det kan DjH tilbyde

Den jydske Haandværkerskole (DjH) er en arbejdsplads med plads til den enkelte person. Der er højt til loftet og alle ideer og initiativer bliver budt velkommen. Som medarbejder hos DjH får du faglig udfordring, personlig udvikling og fleksibilitet.

Det er en arbejdsplads med værdier som er dybt forankrede i organisationen: samarbejde – engagement – stolthed. Værdier som ikke bare er ord, men synlige og tilstede i hverdagen.

Trivsel og udvikling

Det er vigtigt for Den jydske Haandværkerskole, at alle medarbejdere trives, får de udfordringer og muligheder de har behov for. Derfor bliver der årligt gennemført strategisk medarbejdersamtale med den enkelte, som sammen med sin daglige leder opsætter mål og aftaler videre kompetenceudvikling.

Velkommen idé

DjH er som arbejdsplads rummelig, og byder altid idéer velkommen. Den enkelte er med til at strukturere sin arbejdsdag, og har mulighed for at prøve gode ideer af indenfor de bedste rammer.

Kollegaerne

Kollegaerne på Den jydske Haandværkerskole sørger for opbakning og oplæring. Der er rig mulighed for at være sammen med kollegaerne både i og udenfor arbejdstiden. Skolen har en aktiv personaleforening som sørger for masser af underholdningstilbud. Desuden deltager skolen hvert år i Marselisløbet i Århus og tilbyder mange andre aktiviteter for hjerte og hjerne.

Campus

Den jydske Haandværkerskole er samlet i en campus i et naturskønt område. Her er skolehjem, kursushotel, restaurant, bistro, teori- og værkstedsbygninger samlet på én adresse. Det betyder meget for medarbejdernes og elevernes hverdag på skolen, at der ikke er langt mellem afdelingerne. Det skaber desuden gode synergieffekter, som alle afdelinger nyder godt af.

Det kan eleverne

De elever du møder på Den jydske Haandværkerskole er afklarede og motiverede. En stor del af skolens elever bor på skolehjemmet, hvor der er plads til 460 personer.

24-timersskole

Alle elever, der går på Den jydske Haandværkerskole, har mulighed for at benytte skolens faglokaler og værksteder døgnet rundt. Som en del af 24-timersskolen bliver eleverne tilbudt lektiehjælp og mentorordning. De kan spise i skolens bistro og efter skoletid er der socialt samvær i skolens café, træningslokalet og sportshaller i byen.

Efteruddannelse

Den jydske Haandværkerskole tilbyder efteruddannelseskurser. Alle kursister har mulighed for at overnatte på skolens kursushotel og spisningen foregår i skolens restaurant.

Evaluering

Alle elever og kursister gennemfører en evaluering af skolen. Evalueringerne bliver behandlet løbende og sikrer, at Den jydske Haandværkerskole hele tiden lever op til de krav og forventninger vores elever og kursister har.

Udskriv